NEMZETKÖZI GULYÁSVERSENY

    Igen érdekes, mondhatni orrcsiklandó rendezvényt szerveztek Adán július 24-én a rekreációs parkban – a Tiszára vezető úttól balra – itt tartották meg községünkben először a Nemzetközi Gulyásfesztivált. A főszervezővel, Gali Zoltánnal beszélgettem el, és feltettem néhány kérdést a fesztivállal kapcsolatban.

    Hány csapat nevezett be? Honnan érkeztek?
    „A Gulyásfesztiválra 38 csapat nevezett be. Hat Magyarországról érkezett – és ez ad nemzetközi jelleget a rendezvénynek – a többiek Kanizsáról, Zentáról, Felsőhegyről, Topolyáról, Moholról és természetesen Adáról. A versenyre minden csapat marhapörköltet főz, amit később barátaikkal, társaságukkal fogyasztják el. Az odalátogatóknak marhapörköltön kívül készült még birkapaprikás és babgulyás, valamint rostélyos is, amit jutányos áron vehettek meg az emberek, mellé pedig a kellemesen hűsítő csapolt sört kortyolhatták. A zsűri öttagú volt, munkáját Csanyi Sándor, a Magyar Gasztronómiai Fesztiválok Egyesületének elnöke vezette. A főbíró a Vajdasági Sporthorgász Szövetség képviselője, Regeljac Radivoj volt. A verseny 16 órakor kezdődött, de pár perc után már sercegett, pirult a hagyma a bográcsokban, újabb pár perc múlva már a hús is rotyogott benne, amit a szervezőktől kaptak a versenyzők. Az egyik sátornál a magyarországi Gyomaendrődről érkezett Timár Imre birkapaprikást főzött erős paprikával. Magáról a következőket mondta: „Gyomaendrőd külvárosában a Nagylaposi Birkacsárda főszakácsa vagyok, ezért specialitásom a birkapaprikás elkészítése. Többször voltam már versenyen Szolnokon, Karcagon, Vásárhelyen – ott első helyezést kaptam. Itt először vagyok, de nagyon örülök, hogy meghívtak a szervezők. Következő beszélgetőtársam Herédi Szabolcs kanizsai fiatal volt, aki elmondta, hogy Adán járt már korábban is, de ilyen versenyre a társasággal most jött először. Nagyon tetszik nekik a város, holnap is maradnak a sátortáborban. Tovább sétálva találkoztam az adai Ürményi Ilonával, aki a bogrács körül szorgoskodott. Elmondta, hogy mint kisegítő többször volt a csapatban, itt viszont egyedül főz. Moholon a halászléfőző versenyen második helyezést értek el a csapattal. Örömét fejezte ki, hogy Adán is szerveztek ilyen versenyt. Mezőtúrról (Magyarország) érkezett Galambosi László nyugdíjas sofőr, aki szívesen eljár hasonló versenyekre. Marha- vagy birkapörköltet szoktam főzni – mondja, attól függően, mi van megadva egy-egy alkalomra. 50 éve főzők, és régóta részt veszek az ehhez hasonló fesztiválokon. Szonokon első és második helyezést értem el, de más helyeken is sikeres a főztem. Adára örömmel jöttem, és ha jövőre is megszervezik, itt leszek. Német Ferenc Kanizsáról érkezett. Röviden elmondta, hogy hobbiból főz, több versenyen is részt vett már, és azért csinálja, mert imád főzni. Pintér Attila csapatában a főszakács szerepét egy igen közvetlen, kedves fiatalasszony, Albek Géci Gabriella töltötte be. Vele és Attilával beszélgettem el. Elmondták, hogy először van a csapat ehhez hasonló versenyen. A kikapcsolódás, a szórakozás, a jó levegő vonzotta ide őket. Örültek, hogy Adán is sor került egy ilyen rendezvényre. Külön örömükre szolgált, hogy a zsűri elnöke, Csányi Sándor úr, miután megkóstolta pörköltjüket, átnyújtott csapatuknak egy meghívót nemzetközi jellegű neves magyarországi gasztronómiai fesztiválra. „Ez nagy megtiszteltetés számunkra, mivel mi még fiatal csapat vagyunk” -- tette hozzá Attila. Az adai Kiss István és felesége, Rózsa több főzőversenyen részt vett – nemzetközi fesztiválon is –, ahol elismerésben is részesültek, és nagyon jól érezték magukat. Most is sok helyről kaptak meghívást versenyekre. Ez az adai fesztivál külön élmény számukra, és remélik, hogy hagyománnyá válik. A verseny 19,30-kor ért véget, és megkezdődött a zsűri értékelése. Az V. helyezett Tormás Róbert – Ada, a IV. helyezett Jasztrebinác László – Ada, a III. helyezett Sarnyai József – Kanizsa, a II. helyezett Bognár Sándor – Ada, és végül az I. helyezett a szintén adai ifj. Vámos István és csapata lett. Ők serleget, aranyérmet és értékes ajándékot kaptak.

    A rendezvény délutáni és koraesti óráiban a Dutty és egy könnyűzenei együttes muzsikált, este pedig a zentai Adrenalin rock együttes szórakoztatta a közönséget.
    Meg kell azonban jegyezni, hogy e nagyszabású rendezvénynek volt egy fogyatékossága, azt is lehet mondani, hogy szépséghibája, mégpedig az, hogy a szervezők talán nem számítottak ekkora érdeklődésre, és az egy-egy bogrács marha-, birka- és babgulyás bizony nagyon kevésnek bizonyult, mert pillanatok alatt elfogyott, és soknak még kóstoló sem maradt. Ezért nagyon sokan csalódottan és keserű szájízzel távoztak.

Bálizs Géza