Görhe és kukoricamálé

    - Az elsők között a legelső díjat az adai Búzamezők Hét Virága Kézimunka Klub nyerte – jelentette be a 2004. szeptember 18-ától 29-éig megtartott Szabadkai Szüreti Napok hivatalos műsorvezetője, miután a zsűri meghozta döntését a Nagyanyáink konyhájából elnevezésű kiállítás kapcsán. Hogy is volt ez? – kérdeztem Szécsényi Rózsától, a Klub vezetőjétől.
    - A meghívás nyomán gondolkodtunk, milyen eredeti paraszti ételekkel érhetnénk el sikert ezen a kiállításon, és akkor beugrott, hogy a kukoricalisztből készült sütemények, piték talán a meglepetés erejével hatnának – mondta Rózsa. – Az ötletet tett követte, és nálam a konyhában sütöttünk (tökös)görhét, cimetes pitét, sós-borsos süteményt, kuglófot, főztünk puliszkát és babot, ez utóbbit kukoricalisztből készült nokedlival. Tettünk hozzá főtt, sült és pattogatott kukoricát.
    Ezekből terítettünk asztalt Szabadkán, persze kóstolónak is sütöttünk elegendő mennyiséget, és vártuk az eredményt. Hinni sem akartam a fülemnek, ám annál nagyobb örömmel hallgattam az eredményhirdetésen, hogy az „elsők közötti első” díjat nyertük, ami egyben jogot is jelentett az egy héttel később, szeptember 25-26-án, Smederevóban megrendezett Arany Kezek (Zlatne ruke) fesztiválon.
    - Itt a vajdasági, szabadkai csapat tagjai voltunk. Kollekciónk megegyezett az előbbivel, és a kóstolóra is nagy gondot fordítottunk. A szendrői vár bástyája alatti gyepes területen voltak az ízléses standok, és a látogatók sem hiányoztak. Mondhatom, ismét meglepetést okoztunk, második díjat, azaz négy másik, Szabadkához tartozó csoporttal második díjat és 20.000 dinárt nyertünk.
    Ennek is nagyon örültünk, és a lányokkal, Tóbiás Veronkával, Bajusz Margittal, akik mindkét kiállításra elkísértek, úgy döntöttünk, hogy október 15-16-án Adán, a könyvtár kiállítási termében is megrendezzük ugyanezt a kiállítást – mondta befejezésül Szécsényi Rózsa, az adai Búzamezők Hét Virága Kézimunka Klub vezetője.